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一颗牛轧糖味道刷爆银川朋友圈,妹子吃了就变“傻白甜”!   

2016-12-15 16:16:51|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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一颗牛轧糖味道刷爆银川朋友圈,妹子吃了就变“傻白甜”! - 七道阳光 - 38℃就沸腾
 今年26岁的银川女孩马佳慧除了在父亲的公司正常工作外,还有一份自主创业的工作,那就是手工制作牛轧糖。从去年9月份开始,经过一年多的努力,这份自主创业的工作每天能为她带来300元左右的收入。

马佳慧说:“小时候就很喜欢吃牛轧糖,但买的多数牛轧糖很硬,而且还粘牙,很希望能有一种新型的牛轧糖能满足自己的爱好,刚好下班后有富裕时间,了解到这个牛轧糖的配方,自己就开始做了。”

新配方的牛轧糖是用棉花糖、黄油、花生、奶粉等原料经过自己加工,最后成为香甜可口的牛轧糖。当然,为了保证牛轧糖的质量,马佳慧选择的原料都是优质的。

“黄油是新西兰的、花生是山东的、奶粉是雀巢的……”制作出来的牛轧糖开始也只是送亲戚朋友品尝,后来,因为好吃,很多朋友开始通过微信购买,如今马佳慧平均每天能卖出20多份牛轧糖。

12月14日,在马佳慧的工作室笔者见证了马佳慧制作牛轧糖的全过程。

精盐、花生豆、棉花糖、黄油、奶粉、锅、案板、托盘等一系列原料和工具一应俱全。用精盐将剥好的花生米炒熟,然后手工去皮。将黄油按比例切好放入锅内加热融化,然后倒入棉花糖搅拌,棉花糖融化后再加入花生,继续搅拌最后将奶粉倒入,经过搅拌将混合好的糖倒入托盘内挤压成型,放入冰箱冷却二十分钟左右即可进行切制包装,整个过程约两小时。

作为手工制作,除了选择上好的材料外,干净的卫生环境以及操作的工序都要格外讲究。在现场,笔者看到,马佳慧和她的朋友及母亲在制作过程中对卫生非常注意,每个人都带着一次性卫生口罩及一次性手套。“手工制作要的就是干净卫生,这也是品质的保证”马佳慧边做边说。

如今,马佳慧的手工牛轧糖在自己的朋友圈内已经小有名气,而且供不应求,她除了满足大家的需求外,还有个小小的心愿。

“本周周末,我将和安利志愿者一起到孤儿院去现场制作牛轧糖,将甜美的牛轧糖分享给孤儿院的孩子们。”

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